本日は総本店2階にて、こだわりの定番「勝烈定食」を頂きます。流石に総本店、ゆったりと寛げます。【勝烈庵】のパン粉は馬車道十番館製、ここの丸い食パンは美味しいので関内に来たら必ず買います。創業以来変わらぬソースは、自家製無添加特製、ロースかつとはソースが違います。「勝烈」は衣がサックリ、やわらかい肉とソースの相性は抜群。もりもりキャベツを食べたなら、直ぐにお代わりを持って来てくれます。シジミ椀と白飯も至って美味しくロースかつの方は、神奈川のやまゆりポーク、山形の桃園豚、三元豚がありまして是非次回は食べ比べてみたいですね。
